林志光:檢測? 香港根本身不由己
一個社會若缺乏本土農業,只發展金融和服務業,其實就只能陷於被動了。但為什麼我們連危機感也沒有?那是因為我們對食物的認知,仍然停留在雪櫃裏面和餐桌上面;小學教食物也只教食物金字塔,雪糕要少吃,菜就要多吃,整個食物系統都不見了。這樣下去,問題是不會改善的。
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